$ php app/console listのコマンドで、コンソールのコマンドリストを見れます。
別にコンソール上で見ればいいけど、一応一覧をメモっておく。
Symfony version 2.0.6 - app/dev/debug
Usage:
[options] command [arguments]
Options:
--help -h Display this help message.
--quiet -q Do not output any message.
--verbose -v Increase verbosity of messages.
--version -V Display this program version.
--ansi ...